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JDA - 15/11/2018
Le journal des auditeurs
15 novembre 2018
Africa Radio
JDA - 15/11/2018
Le journal des auditeurs
Les défis de la nutrition dans un monde globalisé
Comment expliquer que l’obésité touche les pays en développement ? Quelles sont les raisons de la persistance de la faim dans le Monde ?
Autant de questions auxquelles tente de répondre l’ouvrage collectif « La Nutrition dans un monde globalisé » paru chez Karthala.
On en parle avec l’un des coordonnateurs de l’ouvrage, Yves Martin-Prével, directeur de recherche à l’IRD.
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