Nutrition - Le Nutri-Score

Nutrition - Le Nutri-Score

Invitée

• Pauline Ducrot, Chargée de mission unité alimentation et activité physique à Santé publique France.

Une étude menée par Santé publique France en 2016-2017 a révélé que près de la moitié des adultes français étaient en surpoids ou obèses et qu’environ 17% des enfants de 6 à 17 ans l’étaient également.

Face à tous ces constats, et afin d’améliorer l’accès à  une alimentation équilibrée, Les Pouvoirs Publics ont recommandé un système d’étiquetage nutritionnel synthétique, afin d’informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires  préemballés qu’ils achètent au quotidien et de pouvoir les comparer : LE NUTRISCORE.

Un logo basé sur une échelle de 5 couleurs : du vert foncé au orange foncé. Associé à des lettres allant de A à E pour optimiser son accessibilité et sa compréhension par le consommateur.

N’hésitez pas à réécouter l’émission en podcast ci-dessous.

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