Nutrition : Alimentation, les nouveaux repères
24 octobre 2019
Nutrition : Alimentation, les nouveaux repères
Nutrition : Alimentation, les nouveaux repères
Invitées :
Corinne Delamaire, chargée de projets à l’unité alimentation et activité physique à Santé publique France
Domingas Francisco, aide soignante en formation diététique
Une étude de 2016 a permis d’observer que les comportements alimentaires avaient peu évolués ces dix dernières années : près de la moitié des adultes français sont en surpoids ou obèses, soit près de 7 millions d’adultes, près de 18 % des enfants de 6 à 17 ans sont également en surpoids ou obèses… et l’activité physique des Français est encore faible et la sédentarité trop élevée.
Concernant les 5 fruits et légumes par jour : seuls 42% des adultes et 23% des enfants atteignent cette recommandation.
Face à ces constats, Santé publique France se mobilise et communique sur des nouvelles recommandations alimentaires. Des recommandations plus simples, plus pratiques et accessibles à tous, qui ont pour objectif d’aider les adultes à faire les meilleurs choix alimentaires et à adopter un mode de vie plus actif, pour rester en bonne santé.
Ces nouvelles recommandations proposent :
- de privilégier les aliments qui présentent de vrais intérêts nutritionnels,
- et intègrent pour la première fois la question de l’environnement en conseillant de privilégier des produits locaux, de saison, des produits bio (pour limiter l’impact de l’alimentation sur l’environnement) ;
- elles encouragent aussi à se fier à l’étiquetage du Nutri-score, facilement reconnaissable sur les emballages des produits industrialisés.