Au Niger, le Kilichi est une fierté nationale

Le kilichi est une préparation de viande séchée en usage au Niger, dans le nord du Nigéria et du Cameroun. Au Niger, elle est très appréciée et est vendue partout à Niamey le long des routes. Pour les Nigériens, le Kilichi est plus qu'un plat, il fait partie de la culture et des traditions. 

Crédit : Nadir Djennad

15 avril 2021 à 11h02 par Nadir Djennad